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干冰冒烟菜的制作方法还是非常简单的，锅里面可以存放各种各样的菜，然后再把干冰倒进去，干冰在接触空气以后就会吸热挥发，就好像是腾云驾雾一样，干冰是一种固态二氧化碳，没有味道也没有颜色，仿佛就好像是在仙境里面一样。
干冰在各大餐厅的菜品上面都会被使用到，这样能够营造烟雾弥漫的效果，看上去非常奇妙。本文源自干冰http://www.bzyljs.com/。
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